Категории
Страны
МЕДИЦИНА И
ФАРМАЦЕВТИКА

КАТАЛОГ
МЕДИЦИНСКИХ САЙТОВ
www.med-catalog.com
Добавить сайт Добавить статью Правила Сайты по категориям Сайты по странам Сайты по городам  

Аллергические заболевания 54 (10)
Аптеки 66 (11)
Больницы, госпитали, клиники, центры, учреждения 434 (72)
Венерические заболевания 28 (3)
Витамины, минералы, биодобавки 140 (37)
Гинекология, маммология 132 (42)
Гомеопатия, траволечение, аромотерапия 64 (10)
Детские заболевания 69 (12)
Диагностика 212 (37)
Доноры 7 (2)
Желудочно-кишечный тракт 83 (25)
Заболевания опорно-двигательного аппарата 100 (22)
Кожные, венерические заболевания 74 (22)
Консультанты 126 (8)
Контрацептивы 12 (6)
Косметология 160 (50)
Лекарства, медикаменты, препараты 192 (57)
Лекарственные травы, природные средства 102 (22)
Медицинская литература 126 (11)
Медицинское оборудование 17 (1)
Наркология, анонимное лечение 96 (20)
Народная медицина 116 (25)
Нетрадиционная медицина 150 (34)
Онкология 22 (26)
Офтальмология, коррекция зрения 62 (13)
Предметы и средства гигиены 29 (9)
Приборы, инструменты 168 (23)
Протезирование, ортопедия 67 (9)
Психологи 96 (16)
Расходные материалы 59 (4)
Салоны красоты 83 (26)
Сексуальные расстройства 53 (5)
Сердечно-сосудистые заболевания 88 (18)
Скорая помощь 31 (7)
Стоматология 242 (28)
Суррогатное материнство 19 (4)
Сырье для медицины и фармацевтики 25 (2)
Узи, рентген, томография 76 (8)
Урологические заболевания 94 (11)
Услуги 245 (30)
Ухо, горло, нос 77 (13)
Уход за больными, сиделки 20 (2)
Хирургия 26 (3)
Другие сайты по медицине 314 (36)


Также рекомендуем посетить:

Белки в пище и рак

Россия - Санкт Петербург

 Белки – сложные азотсодержащие полимеры, кирпичиками которых являются аминокислоты. В состав всех природных белков наиболее часто входят всего 20 аминокислот. Аминокислотный состав является индивидуальной характеристикой каждого белка, а также критерием его пищевой ценности. Из 20 аминокислот 8 (валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, фенилаланин, триптофан) не синтезируются в организме человека, и поэтому называются незаменимыми. Другие 12 аминокислот (аланин, аргинин, аспарагин, аспарагиновая кислота, гистидин, глицин, глутамин, глутаминовая кислота, пролин, серин, тирозин, цистеин) могут синтезироваться путем взаимопревращений, и поэтому называются заменимыми. Белки не накапливаются впрок, поэтому при их недостатке быстро нарушается белковый обмен, страдает иммунитет, умственная деятельность, гормональный баланс, обновление тканей, кроветворение, что в том числе повышает онкологический риск. Суточная потребность в белке составляет 0,7–0,8 г на кг массы тела в день. Для человека весом 70 кг с обычной двигательной активностью ежедневная потребность в белке составляет 70–90 г. Очень важно не только достаточное количественное поступление белка с пищей, но и сбалансированность его по аминокислотному составу и способность усваиваться. Лучше всего перевариваются и усваиваются белки рыбы и молочных продуктов, на втором месте стоят белки мяса, и хуже всего организм справляется с белками хлеба и круп. Из незаменимых аминокислот для нас особенно важны лизин, триптофан и метионин, оптимальное соотношение которых в пище составляет 1:3:3. Многие растительные белки имеют пониженную биологическую ценность, так как не содержат незаменимые аминокислоты. В большинстве злаков дефицит лизина, а в овощах – метионина. Например, в пшенице имеется значительный дефицит лизина и треонина, в кукурузе – триптофана и лизина. С другой стороны, мясо, рыба, творог, яйца богаты лизином, метионином и триптофаном. Некоторые аминокислоты обладают антиканцерогенной активностью. В экспериментах на животных антиканцерогенная активность установлена для таких аминокислот, как аргинин, ацетилцистеин, глицин, глутамин, метионин, таурин. Поэтому хронический дефицит белка в пище повышает онкологический риск, особенно рака легкого и желудка. Но риск развития злокачественных опухолей повышает также и хронический избыток белка в пище. В исследованиях у людей, длительно потребляющих избыточное количество белка, прежде всего мяса, повышался риск рака толстой кишки, желудка, пищевода, поджелудочной железы, мочевого пузыря, молочной железы, тела матки, яичников, гортани, злокачественных лимфом. Объясняют данное повышение риска тем, что белки содержат ростовые факторы, которые при избытке белка в рационе стимулируют развитие опухолей. Наиболее четкая ассоциация с повышением риска рака выявлена при избыточном потреблениии животного белка, тогда как в ряде исследований потребление растительного белка, наооборот, ассоциировалась со снижением риска рака. Повышенное потребление белка также ускоряет развитие атеросклероза, нарушает работу почек и печени, отрицательно влияет на баланс кальция и состояние костей. Необходимо ежедневно потреблять вышеупомянутое оптимальное количество белка, не допуская его дефицита или избытка. Для постоянного поступления аминокислот в оптимальном соотношении, мы должны ежедневно питаться смешанной пищей: рыбой, мясом, молочными и растительными продуктами. По рекомендации Всемирной организации здравоохранения, доля животного белка должна составлять в рационе 25% от его общего поступления, по рекомендациям российских диетологов – до 50%. Из животных продуктов наилучшими для здоровья являются белки рыбы и морепродуктов, яиц, нежирного белого мяса (кролик, птица), нежирного творога. Из растительных продуктов сбалансированными по составу аминокислот являются белки бобовых овощей (соя, фасоль, горох, чечевица), грибов, орехов.


В.Г. Беспалов

НИИ онкологии им. Н.Н. Петрова Минздрава России, Санкт-Петербург, Россия

Источник: http://ракунет.рф/





Выберите страну:

Австрия
Азербайджан
Албания
Аргентина
Бангладеш
Беларусь
Бельгия
Великобритания
Германия
Греция
Грузия
Израиль
Иордания
Испания
Казахстан
Канада
Китай
Латвия
Литва
Малайзия
Молдова
Польша
Россия
Румыния
США
Сербия и Черн.
Словакия
Узбекистан
Украина
Чехия
Швеция
Южная Корея

Выберите город:

Абакан
Анапа
Ангарск
Архангельск
Астрахань
Ачинск
Барнаул
Белгород
Бийск
Благовещенск
Великие Луки
Великий Новгород
Владивосток
Владикавказ
Владимир
Волгоград
Волжский
Вологда
Воронеж
Екатеринбург
Елец
Иваново
Ижевск
Иркутск
Йошкар-Ола
Казань
Калуга
Каменск-Уральский
Кемерово
Киров
Киселевск
Ковров
Коломна
Комсомольск-на-Амуре
Краснодар
Красноярск
Курган
Курск
Липецк
Магадан
Майкоп
Махачкала
Мичуринск
Москва
Мурманск
Муром
Набережные Челны
Нижневартовск
Нижний Новгород
Нижний Тагил
Новороссийск
Новосибирск
Омск
Орел
Оренбург
Пенза
Пермь
Петрозаводск
Прокопьевск
Псков
Пятигорск
Ростов-на-Дону
Рыбинск
Рязань
Самара
Санкт Петербург
Саранск
Саратов
Сергиев Посад
Смоленск
Сочи
Ставрополь
Старый Оскол
Стерлитамак
Сургут
Сызрань
Таганрог
Тамбов
Тверь
Тольяти
Томск
Тула
Тюмень
Ульяновск
Уфа
Хабаровск
Чебоксары
Челябинск
Чита
Энгельс
Ярослaвль


© 2007 Все права защищены.