Также рекомендуем посетить:

Какие витамины необходимы для нашего организма

Украина - Киев

Каждый витамин поддерживает ту или иную его функцию, которая нарушается при недостатке или переизбытке этого витамина. Важной особенностью является то, что витамины участвуют во всех процессах, происходящих в нашем организме, и поэтому нужны любому человеку. Разделяют шесть необходимых витаминов: А, В, С, D, Е и К. Безусловно, что главным источником полезных веществ, для человека является пища, а для здоровья – правильное сбалансированное питание. В то же время, многие не так тщательно следят за своим рационом, предпочитая недостаток натуральных витаминов восполнять специальными добавками. Однако свежие продукты, содержащие витамины, полезнее для пищеварения и легко усваиваются. Содержание витаминов в продуктах может зависеть от различных факторов: технологии обработки пищи, срока и способа хранения, сорта и разновидности самого продукта. Способ приготовления пищи также влияет на количество витаминов в продуктах. Рассмотрим наиболее известные витамины.

Витамин А. Стоит отметить, что одной из важнейших функций витамина А является участие в передаче зрительного сигнала. Вот почему снижение остроты зрения в сумерках сигнализирует о нехватке именно витамина А. Зачем еще этот витамин организму? Он помогает лейкоцитам уничтожать болезнетворные бактерии, повышая тем самым иммунитет. Он участвует в процессах обновления клеток, замедляя их старение, регулирует процессы деления клеток, предотвращая их бесконтрольный рост (развитие различных опухолей).

Витамин В долгое время считался витамином-одиночкой, пока не обнаружилось, что существуют несколько витаминов с подобной химической структурой. Понятие «витамин В» теперь включает в себя восемь витаминов. Хотя они играют немного разные роли, но все они являются частью единого комплекса. Витамин В1 - сильный антиоксидант. Витамин В2 (рибофлавин) необходим для усвоения организмом железа и синтеза гемоглобина, то есть участвует в важнейшем процессе кроветворения.

Витамин B12 – ещё один важный витамин, необходимый нашему организму, который усиливает иммунитет, стимулирует накопление протеина, убыстряет обмен веществ и участвует во многих процессах организма. Кроме «невидимых» процессов, витамин B12 участвует в преодолении бессонницы, нормализации пониженного кровяного давления, поддерживает здоровье репродуктивных органов у мужчин и женщин, корректирует снижение уровня сперматозоидов в семени мужчин. Недостаток витамина B12 можно обнаружить при следующих симптомах: запоры, увеличенная печень, головокружение, звон в ушах, сонливость. Витамин B12 содержится в морской капусте, сое, дрожжах, хмеле, мясе (говядине), печени и почках, рыбе (макрель, сельдь), устрицах, яйцах, молоке и сыре.